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Sesam
Sesamsamen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten und liefern Calcium, B-Vitamine, Vitamin E und Antioxidantien.
Sesamsamen sind kleine, ölreiche Samen aus den Kapseln der Pflanze Sesamum indicum. Ungeschälte Samen tragen die essbare Hülle, geschälte nicht; die Hülle gibt den goldbraunen Ton.
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